Tipps zum Abnehmen: Mit diesem Trick verliert Pasta über Nacht Kalorien

Das macht den Unterschied

Tipps zum Abnehmen: Mit diesem Trick verliert Pasta über Nacht Kalorien

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Maronen als Bruschetta oder Beilage
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Kulinarische Innovation? Brot mit Heuschreckenöl
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Bei Honig fehlt oft klare Herkunftsangabe
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Antipasti einfach selber machen
Antipasti einfach selber machen
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Tipps für eine zahngesunde Ernährung

Tipps für eine zahngesunde Ernährung

Putzen allein reicht nicht. Selbst die fleißigsten Schrubber erhöhen ihr Kariesrisiko, wenn sie sich nicht gut ernähren. Ein Experte sagt, wie es besser geht - und welches Gemüse die Zähne säubert.
Tipps für eine zahngesunde Ernährung
Auch günstige Haferflocken überzeugen im Test

Auch günstige Haferflocken überzeugen im Test

Haferflocken enthalten viele Vitamine und Eiweiß, und die meisten Flocken sind inhaltlich völlig unbedenklich. In einer Untersuchung für «Öko-Test» gab es jedoch nicht für alle Produkte gute Noten.
Auch günstige Haferflocken überzeugen im Test
Tomaten und Co.: Diese Lebensmittel dürfen niemals in den Kühlschrank

Tomaten und Co.: Diese Lebensmittel dürfen niemals in den Kühlschrank

Nicht jedes Lebensmittel muss nach dem Einkaufen direkt in den Kühlschrank, manche dürfen überhaupt nicht rein. Ein Überblick.
Tomaten und Co.: Diese Lebensmittel dürfen niemals in den Kühlschrank
Was Eltern über Kindernahrungsmittel wissen sollten

Was Eltern über Kindernahrungsmittel wissen sollten

Immer wieder gibt es Kritik an Nahrungsmitteln, die speziell für Kinder produziert werden. Nun hat sich die Stiftung Warentest eine Produktgruppe näher angesehen: Kinderdesserts. Was kam dabei heraus?
Was Eltern über Kindernahrungsmittel wissen sollten
Kartoffeln und Co.: Diese Gemüse sollten Sie auf keine Fall roh essen – es ist giftig

Kartoffeln und Co.: Diese Gemüse sollten Sie auf keine Fall roh essen – es ist giftig

Viele wissen nicht, dass beliebtes Gemüse giftig ist, wenn es roh verspeist wird. Dazu zählen auch Kartoffeln. Wir erklären, warum Sie welches Gemüse unbedingt kochen sollten.
Kartoffeln und Co.: Diese Gemüse sollten Sie auf keine Fall roh essen – es ist giftig
Rotkohl oder Hokkaido mit Nüssen veredeln

Rotkohl oder Hokkaido mit Nüssen veredeln

Nüsse knacken gehört zur Herbst- und Winterzeit. Wer mehr mit ihnen machen will, als sie pur zu knabbern, kann sie in den Salat streuen oder in ein Brot einbacken: Leckere Rezepttipps.
Rotkohl oder Hokkaido mit Nüssen veredeln
Rezept für Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnussdip

Rezept für Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnussdip

Food-Bloggerin Julia Uehren geht gern kulinarisch auf Weltreise. Für ihre Saté-Spieße hat sie die Streetfood-Küche in Südostasien inspiriert. Das Geheimnis für den Geschmack liegt in der Marinade.
Rezept für Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnussdip
Was sich aus ollen Bananen noch zaubern lässt

Was sich aus ollen Bananen noch zaubern lässt

Dass überreife Bananen perfekt für Smoothie oder Banana Bread sind, ist bekannt. Dabei gibt es mehr kreative Möglichkeiten, das Obst zu verwerten: in der Suppe, im Dip, im Burger oder in der Teetasse.
Was sich aus ollen Bananen noch zaubern lässt
Allergische Reaktion bei gekochten Karotten möglich

Allergische Reaktion bei gekochten Karotten möglich

Die Karotten einfach erhitzen, damit sie keine allergische Reaktion auslösen - so lautet eine bislang weit verbreitete Meinung. Doch ganz so einfach ist es nicht, wie eine aktuelle Studie zeigt.
Allergische Reaktion bei gekochten Karotten möglich
Kinder-Lebensmittel bestenfalls überflüssig

Kinder-Lebensmittel bestenfalls überflüssig

Ob Babywasser oder eingefärbter Senf: Auch wenn es gut klingt, sind Lebensmittel extra für Kinder oft überflüssig - und manchmal sogar schädlich.
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Hackfleisch und Co.: Diese Lebensmittel halten im Kühlschrank nicht einen Tag

Hackfleisch und Co.: Diese Lebensmittel halten im Kühlschrank nicht einen Tag

Auch im Kühlschrank sind viele Lebensmittel nur wenige Tage haltbar, manche sogar nur Stunden. So lange bleiben Speisen essbar.
Hackfleisch und Co.: Diese Lebensmittel halten im Kühlschrank nicht einen Tag
Nüsse nach der Ernte mehrere Wochen trocknen

Nüsse nach der Ernte mehrere Wochen trocknen

Nüsse haben jetzt Saison. Maronen oder Haselnüsse findet man deshalb zurzeit oft am Wegesrand. Vielerorts können sie in der Natur gesammelt werden. Was man zum Sammeln und Verzehr wissen sollte.
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Die Verpackung entscheidet: Käse richtig aufbewahren und Geschmack erhalten

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Die Deutschen lieben Käse in all seinen Formen. Bei der Aufbewahrung müssen Sie viel beachten. Unsere Tipps helfen Ihnen dabei, den Geschmack von Käse zu bewahren.
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Zwiebelkuchen schmeckt auch mit Obst

Zwiebelkuchen schmeckt auch mit Obst

Zwiebeln sind gesund, ein beliebtes Hausmittel und außerdem lecker – nicht zuletzt jetzt im Herbst auf dem Zwiebelkuchen. Die Leckerei gibt es in vielen Varianten. Experimentierfreude ist gefragt.
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Gesunde Snacks, die es in sich haben: Wer Diät macht, sollte folgende Häppchen links liegen lassen

Gesunde Snacks, die es in sich haben: Wer Diät macht, sollte folgende Häppchen links liegen lassen

Abends vor dem Fernseher eine Runde snacken gehört für Sie zum abendlichen Ritual? Überflüssige Pfunde können die Folge sein – aber Vorsicht vor „gesunden" Alternativen.
Gesunde Snacks, die es in sich haben: Wer Diät macht, sollte folgende Häppchen links liegen lassen
So unterscheiden sich Kuvertüre und Kakaoglasur

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Wer seine Backwerke mit einer Schokoglasur überziehen möchte, hat vor dem Zutatenregal die Qual der Wahl. Dabei geht es nicht nur darum, was besser schmeckt.
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Döner in der Schwangerschaft kann für das Baby gefährlich sein - Was Schwangere beim Bestellen abklären sollten

Döner in der Schwangerschaft kann für das Baby gefährlich sein - Was Schwangere beim Bestellen abklären sollten

Heißhunger-Attacken in der Schwangerschaft sind ziemlich normal. Da darf's auch mal ein Döner sein. Aber der kann unter Umständen richtig gefährlich fürs Baby werden.
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Die Röstung macht den Kaffeegeschmack

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Ob milder Filterkaffee oder schokoladiger Espresso: Eine duftende, dampfende Tasse Kaffee steht für Gemütlichkeit und Genuss. Welcher Kaffee wem schmeckt, hat wesentlich mit der Röstung zu tun.
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Rezept für Penne Rigate mit Mangold und Rotweinsoße

Rezept für Penne Rigate mit Mangold und Rotweinsoße

Ob mit roten oder weißen Stielen - wenn Food-Blogger Manfred Zimmer auf dem Markt Mangold sieht, denkt er sofort an Pasta. Schritt für Schritt erklärt er, wie er sie mit dem Blattgemüse veredelt.
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Fast Food und Limo für Kinder nur als Ausnahme

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Industriell verarbeitete Nahrung ist oft reich an Kalorien - und arm an Nährstoffen. Gerade bei Kindern sollte man auf eine ausgewogene Ernährung achten, sonst können Krankheiten die Folge sein.
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Heiße Sommer bescheren dem Silvaner ein Comeback

Heiße Sommer bescheren dem Silvaner ein Comeback

Bis Mitte der 1960er Jahre war der Silvaner die bedeutendste Rebsorte in Deutschland. Dann aber fand er immer weniger Anklang. Jetzt holen Winzer in Rheinhessen und Franken wieder Spitzenqualitäten aus den kleinen Beeren heraus.
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Was hinter dem Hinweis "proteinreich" steckt

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Die Aufdrucke für besonders eiweißreiche Produkte sind in den Lebensmittelregalen im Handel nicht zu übersehen. Doch wann dürfen Hersteller damit werben?
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Welche Kaffeemaschine passt zu mir?

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Kapsel, Filter, Vollautomat: Auf der Suche nach der passenden Kaffeemaschine gibt es unzählige Möglichkeiten. Welches Gerät ist für wen das passende? Wir geben einen Überblick.
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Schweinepest trifft Bauern immer mehr - China blockt Exporte

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Die Befürchtungen der deutschen Landwirte sind wahr geworden: Als Folge der Schweinepest bricht der wichtigste Absatzmarkt in Asien weg, der zuletzt sogar florierte. Und überhaupt sinken die Preise.
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Neuer Abnehm-Trend aus Amerika: So effektiv ist "Switchel" gegen Bauchfett

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Der Sommer naht, viele sagen deshalb ihrem Hüftspeck den Kampf an. Ein neuer, gesunder Drink mit Apfelessig verspricht schnelles Abnehmen. Was kann das Trend-Getränk?
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Wenn frischer Salat aus dem Automaten kommt

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Es gibt Kaugummis, Zigaretten, Fahrradschläuche oder kleine Kunstwerke aus dem Automaten - und jetzt auch frischen Salat. In Nürnberg kann man diesen jetzt per Knopfdruck ziehen.
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Aus Kartoffel-Resten werden Muffins

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Es kommt immer mal vor, dass Kartoffeln nach dem Essen übrig bleiben. Die sollten auf keinen Fall im Abfall landen. Denn daraus lässt sich schnell und einfach leckeres Finger-Food machen.
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Zum Backen weiche Birnen verwenden

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Den optimalen Zeitpunkt zum Verzehr von Birnen zu finden, ist gar nicht so einfach. Waren sie eben noch steinhart, sind sie kurze Zeit später butterweich. Doch diesen Moment kann man hinauszögern.
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Stiftung Warentest prüft frische Pasta: Ausgerechnet die teuersten sind verkeimt

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Tortelloni gibt es frisch im Kühlregal. Aber sind die gefüllten Teigtaschen lecker und frei von Keimen und Schadstoffen? Stiftung Warentest hat 19 Produkte getestet.
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Rezept für Serviettenknödel mit Pilzragout

Rezept für Serviettenknödel mit Pilzragout

Frische Pilze in einer sämigen Soße - was kann es Besseres geben? Food-Bloggerin Julia Uehren wählt dafür Kräuterseitlinge als Basis. Das Ganze serviert sie mit selbst gemachten Knödeln.
Rezept für Serviettenknödel mit Pilzragout