Neujahrsvorsätze

Abnehmen mit Intervallfasten: Was bringt das Essen nach der Uhr?

Abnehmen mit Intervallfasten: Was bringt das Essen nach der Uhr?
Forderungen nach grundlegender Agrarwende
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Klöckner warnt vor pauschalen Vorwürfen gegen Landwirtschaft
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Deutscher Bio-Markt wächst in Corona-Krise weiter
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Farbe der Drachenfrucht sollte leuchtend-rot sein
Farbe der Drachenfrucht sollte leuchtend-rot sein
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Cholesterin einfach senken: Mit diesen Lebensmitteln

Cholesterin einfach senken: Mit diesen Lebensmitteln

Ihr Arzt hat einen erhöhten Cholesterinspiegel diagnostiziert? Mit der richtigen Ernährung bekommen Sie erhöhte Blutfettwerte in den Griff.
Cholesterin einfach senken: Mit diesen Lebensmitteln
Umgang mit begrenzt haltbaren Produkten

Umgang mit begrenzt haltbaren Produkten

Wer beim Einkauf jetzt noch auf Lebensmittel-Oldies aus der Festtagszeit stößt, kann ruhig zugreifen. Was dabei zu beachten ist, erklären Verbraucherschützer.
Umgang mit begrenzt haltbaren Produkten
So kann man Burritos und Tacos einfach selber machen

So kann man Burritos und Tacos einfach selber machen

Ob mit klassischer Tex-Mex-Füllung, leichtem Gemüse oder herbstlichem Kürbis: Wraps und andere Tortilla-Varianten sind angesagt. Wer sie selbst zubereiten möchte, sollte wissen, wie sie am besten gerollt werden - und kann sich an einem eigenen Teig …
So kann man Burritos und Tacos einfach selber machen
Diese Fehler beim Frühstück machen viele: Bitte unbedingt vermeiden

Diese Fehler beim Frühstück machen viele: Bitte unbedingt vermeiden

Das Frühstück ist für viele die wichtigste Mahlzeit des Tages. Aber Vorsicht ist geboten, sonst drohen ernsthafte Gefahren.
Diese Fehler beim Frühstück machen viele: Bitte unbedingt vermeiden
Snacks aus Käse und Wurst statt Chips?

Snacks aus Käse und Wurst statt Chips?

Ob im Homeoffice, am Arbeitsplatz oder abends vor dem Fernseher - gern wird zwischendurch zum Snack gegriffen. Doch was taugt für Gesundheit und Hüfte besser: Chips, Wurst- oder Käsesnacks?
Snacks aus Käse und Wurst statt Chips?
Grünkohl kann auch leicht und pfiffig

Grünkohl kann auch leicht und pfiffig

Grünkohl mit Grützwurst gilt als norddeutsche Spezialität. Doch der Krauskohl kann auch anders: italienisch, asiatisch, einfach und mit einer erstaunlichen Leichtigkeit.
Grünkohl kann auch leicht und pfiffig
Mit wenig Aufwand fit bleiben

Mit wenig Aufwand fit bleiben

Schweißtreibendes Training, um seine Pfunde purzeln zu lassen? Kann man machen, muss man aber nicht, sagt ein Experte. Wer konsequent an anderen Stellschrauben dreht, kommt dem Ziel ebenfalls näher.
Mit wenig Aufwand fit bleiben
Sellerie-Apfel-Salat mit Schwarzkümmel-Küchlein

Sellerie-Apfel-Salat mit Schwarzkümmel-Küchlein

Ein Salat tut nach all den Schlemmereien ganz gut. Food-Blogger Manfred Zimmer hat sich dafür eine raffinierte Variante überlegt, für die er geraspelten Apfel, Sellerie und Dattelstücke kombiniert.
Sellerie-Apfel-Salat mit Schwarzkümmel-Küchlein
So bleibt der Fisch beim Braten flach

So bleibt der Fisch beim Braten flach

Das Auge isst bekanntlich mit. Umso ärgerlicher, wenn sich der Fisch beim Braten in der Pfanne rollt und kräuselt. Was hilft dagegen?
So bleibt der Fisch beim Braten flach
Warum das Fischessen so gesund ist

Warum das Fischessen so gesund ist

Mal ein paar Fischstäbchen herunterschlingen - dazu können sich noch einige durchringen. Für mehr Fisch reicht es aber oft nicht. Dabei haben es die Meerestiere in sich, vor allem fettreiche Arten.
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Der Nutri-Score hat Grenzen

Der Nutri-Score hat Grenzen

Kaum jemand studiert auf der Suche nach dem gesünderen Produkt im Supermarkt die einzelnen Zutatenlisten. Eine farbige Skala soll alles einfacher machen. Doch Verbraucherschützer schränken ein.
Der Nutri-Score hat Grenzen
"Wasser zum essen": So soll die Volumetrics-Diät Kilos schmelzen lassen

"Wasser zum essen": So soll die Volumetrics-Diät Kilos schmelzen lassen

Der Sommer beginnt und Sie kämpfen mit lästigem Bauchspeck? Die Volumetrics-Diät soll Abhilfe schaffen durch kalorienarme Lebensmittel, die pappsatt machen.
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Nouvelle Cuisine aus Afrika sucht ihren Weg

Nouvelle Cuisine aus Afrika sucht ihren Weg

Japans Sushi-Küche wurde belächelt, bis sie es auf die Teller der Welt schaffte. Auch in Afrika will man den Köstlichkeiten des Kontinents zur Weltgeltung verhelfen. Dabei geht es nicht nur um Mopani-Würmer, sondern auch um Kaviar auf Kochbanane.
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«Veganuary»: Menschen verzichten im Januar auf Fleisch und Eier – Das hat es mit dem Trend auf sich

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Viele Menschen setzen auf eine rein vegane Ernährung. Wer es auch einmal ausprobieren möchte, kann sich nun der Aktion «Veganuary» anschließen.
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So wird aus Brotresten Suppe, Salat und Kuchen

So wird aus Brotresten Suppe, Salat und Kuchen

Es ist wie verhext mit altem Brot. Paniermehl draus zu machen, ist eine gute Idee. Aber wer braucht kiloweise Semmelbrösel? Dann doch lieber etwas Leckeres aus den Brotresten zaubern.
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