Hammer Koch Wahi kocht Spargel bei Kabeleins

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Alexander Wahi

Hamm - In wenigen Tagen beginnt die Spargelsaison. Passend dazu tritt Alexander Wahi, Geschäftsführer und Koch des „Maharani“ in der Innenstadt, unter dem Motto „Pimp my Spargel“ in „Abenteuer Leben“ (Kabeleins) am Dienstag 29. März um 16.55 Uhr auf.

Im Ambiente seines Restaurants präsentiert Wahi vier verschiedene Spargelgerichte, unter anderem Cannelloni und eine Tarte. Zum Abschluss wird grüner Spargel in Tempurakruste serviert. „Die Gerichte sollen relativ leicht sein, um sie nachzukochen“, so Wahi. Der Beitrag zum Spargel ist bereits der zehnte Fernsehdreh des Hammers, der sich auch weiterhin auf das Restaurant konzentrieren will.

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